3 formules vous sont proposées:
* Tarif:
10 pers. – choix 1 : 30,00 $
20 pers. – choix 2 : 60,00 $
30 pers. – choix 3 : 85,50 $
40 pers. – choix 4 : 108,00 $
50 pers. – choix 5 : 127,50 $
100 pers. – choix 6 : 200,00 $
Ce service proposé inclut une chocolatine, un mini croissant, un croissant amandine, un chausson aux pommes, un café moulu « Tim Hortons », un jus d’orange, du lait et sucre.
* Tarif:
10 pers. – choix 1 : 70,00 $
20 pers. – choix 2 : 140,00 $
30 pers. – choix 3 : 199,50 $
40 pers. – choix 4 : 252,00 $
50 pers. – choix 5 : 297,50 $
100 pers. – choix 6 : 560,00 $
Lors de vos activités corporatives, rassemblement et activités, nous vous offrons la possibilité de vous régaler avec notre table d’hôte qui comprend une entrée, un plat principal, dessert et café pour seulement 45$.
| ENTRÉES | REPAS PRINCIPAL | DESSERTS |
|---|---|---|
| POTAGE CONTI Soupe aux lentilles vertes avec garniture aromatique, garnie de lardons et pluches de cerfeuil. POTAGE PARISIEN Composé de blancs de poireaux émincés et pommes de terre avec pluches de cerfeuil. SOUPE À L’OIGNON Soupe à base d’oignons caramélisés avec un petit pain sur le dessus et fromage gratiné. SOUFFLÉ AU FROMAGE Léger et délicat en bouche, réalisé avec du gruyère, une sauce béchamel unie à des jaunes d’œufs et à des blancs montés en neige, ce soufflé ne manque pas d’air. VELOUTÉ DE PANAIS AUX NOISETTES Un velouté doux, subtil et crémeux avec du caractère, saupoudré de noisettes torréfiées. FEUILLETÉ AUX ASPERGES VERTES Tartelettes de pâte feuilletée garnies d’asperges vertes, de crème et de fromage frais. SALADE RAISIN, FETA ET ROQUETTE, VINAIGRE, MIEL ET MOUTARDE Une salade de roquette bien relevée, adoucie par la feta et le miel. Une salade composée sucrée salée. | CÔTES DE BOEUF ET POMMES DE TERRE RISSOLÉES Côte de bœuf cuite lentement sur un feu de bois, accompagnée de ses pommes de terre rissolées. NAVARIN AUX POMMES DE TERRE Épaule, collier et poitrine d’agneau cuits lentement dans une sauce aillée et tomatée, accompagnés de pommes de terre. VEAU MARENGO Veau coupé en morceaux et cuit en « ragoût en brun » tomaté, servi avec une garniture de petits oignons glacés à brun, des petits champignons sautés et des croûtons de pain de mie frits. BOL DE SAUMON, QUINOA, COURGETTES ET PATATES DOUCES Bol de saumon poêlé accompagné de fines spirales de courgettes, de patates douces et de bébés épinards sur un lit de quinoa. Des tomates cerises, pour une touche de couleur, complètent cette sélection de légumes, qu’on arrose d’une sauce à l’avocat et d’une mayonnaise épicée. FILET DE BAR GRILLÉ SUR RISOTTO CITRONNÉ Un filet de bar grillé au barbecue et servi sur son lit de rizotto légèrement citronné et relevé de parmesan. BURGER DOUBLE VÉGÉ À L’AMÉRICAINE Burger végétarien tendre et savoureux avec galette cuite sur une plaque au four à base de tofu ferme et de panko. TOFU AU CONFIT D’OIGNON EN ASSIETTE MEZZE Une recette végétalienne, préparée à partir de tofu ferme, houmous, avocats, concombre libanais et chou-fleur, accompagnés d’un délicieux confit d’oignon. | MOUSSE AU CHOCOLAT Mousse au chocolat légère et fondante en bouche. TARTE ALSACIENNE Tarte en pâte brisée, garnie de quartiers de pommes et d’un appareil à crème prise sucrée. TARTE AUX POMMES FAITE MAISON Un classique! une bonne tarte aux pommes faite maison, servie avec une boule de crème glacée. SALADE DE FRUITS FRAIS AU RHUM Brunoise d’ananas, mangues, kiwis et bananes, le tout parfumé d’un sirop à base de rhum brun, d’étoile de badiane, de vanille et de cannelle. GÂTEAU AU FROMAGE MOUSSEUX PARFUM MARRONS GLACÉS ET COULIS DE KAKI Dessert végétarien. Sur une base de biscuits sablés, un appareil à base de yaourt de soja, de tofu soyeux, de crème de marrons et de marrons glacés. Le tout accompagné d’un coulis de kaki. GÂTEAU AU FROMAGE À LA POIRE Traditionnel gâteau au fromage style New-York, recouvert de tranches de poire, amandes effilées et sucre d’érable. VERRINES MOUSSES MENTHE CHOCOLAT Duo de goûts et de couleurs : ces verrines menthe-chocolat, légèrement pralinées, sont simples, légères et rafraîchissantes. |
Toute réservation de la table d’hôte devra être faite par le client au minium 72 h à l’avance, selon les jours ouvrés de l’entreprise.